Lagi mencari ide resep tahu telor/tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor/tahu tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor/tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telor/tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu telor/tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu telor/tahu tek menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu telor/tahu tek:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 1/2 buah tahu
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 genggam tauge
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 sdm petis
- Sediakan 1 sdm kacang tanah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 1/4 sdt garam
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Hallo Teman - teman kenalin nih aku @kokodiett dari akun Foodies Instagram di kota terkecil kedua di Indonesia Kota Mojokerto. Sedia: Tahu Tek telor, Tahu Campur & Rujak Cinggur.
Langkah-langkah membuat Tahu telor/tahu tek:
- Goreng tauge sebentar ±30 detik. Kemudian kocok telur kemudian goreng jadi dadar. Lalu potong dadu tahu dan goreng
- Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih kemudian haluskan. Tambahkan garam, kecap dan petis lalu ulek lagi sampai rata. Tambahkan sedikit air ±50ml agar bumbu tidak menggumpal
- Letakkan tahu di piring, kemudian potong-potong telur dadar diatas tahu. Selanjutnya siram dengan bumbu petis dan beri tauge diatasnya. Tahu Tek siap disajikan
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Mulai dari tahu sumedang, tahu penyet, tahu gejrot, tahu campur, dan masih banyak lagi. Salah satu olahan yang cukup populer sekarang ini adalah tahu tek. Salah satunya Tahu Tek, kalian tahu apa tidak kenapa dinamakan Tahu Tek?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telor/tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
