Sedang mencari ide resep tahu tek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tek surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu tek surabaya memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu tek surabaya:
- Gunakan Tahu 2 potong..potong kotak2..goreng sebentar tdk kering
- Gunakan Kentang kecil 1 buah di kukus br dipotong2 kotak2
- Gunakan Telor 2 butir kocok lepas
- Siapkan Timun…dipotong kecil2 ato dicacah bisa jg dibikn acar
- Ambil Bumbu kacang :
- Siapkan Kacang tanah 1/4 digoreng..zebagian di ulek..sebagian u taburan
- Ambil Bawang putih 2 diiris2 trus di goreng
- Ambil secukupnya Petis..(andalan masakan kota sby)
- Sediakan Cabai rawit menyesuaikan selera..digoreng sebentar
Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini. Para perantau asli Surabaya tentu akan sangat merindukan makanan rumahan legendaris yang satu ini. Sensasi pedas, gurih, manis, dan asam segar dari mentimun, bisa langsung didapatkan dalam satu porsi hidangan tahu tek.
Langkah-langkah membuat Tahu tek surabaya:
- Kacang tanah sebagian di haluskan..sebagian u taburan.. disisihkan… bawang putih cabai rawit diulek halus kemudian di campurkan dengan kacang tanah
- Bb kacang yg sdh di ulek tambah in petis sesuai selera..klu sy sukaa petis..jd agak banyak..trus dikasih air..tambah gula garam..test rasa
- Tuang gorengan tahu dengan kentang… aduk rataaa… kemudian di goreng
- Setwlah matang angkat telor dr penggorengan…potong2 mengggunakan gunting..siram sambel diatas nya taburi kacang tanah dan acar
Tapi kini bagi perantau maupun warga asli Jakarta tak perlu khawatir lagi jika ingin mencicipi kuliner khas Kota Pahlawan satu ini. Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur. Kalau jalan-jalan ke Surabaya, ada banyak penjual tahu tek baik dijajakan berkeliling ataupun diam ditempat. Tahu Tek sangat mudah kita temukan di Surabaya, disana banyak warung - warung pinggir jalan yang menyediakan menu satu ini. Tentunya setiap warung memiliki ciri khas tersendiri dalam menyajikan Tahu Tek ini, sehingga kita harus menyesuaikan dengan lidah kita masing - masing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tek surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
