Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tek surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu tek surabaya menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu tek surabaya:
- Siapkan 4 potong Tahu
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan Toge
- Gunakan Kentang
- Siapkan Lontong
- Gunakan Bumbu kacang
- Siapkan 150 gram kacang tanah
- Siapkan 2 sdm petis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 pcs cabe rawit
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini. Para perantau asli Surabaya tentu akan sangat merindukan makanan rumahan legendaris yang satu ini. Sensasi pedas, gurih, manis, dan asam segar dari mentimun, bisa langsung didapatkan dalam satu porsi hidangan tahu tek.
Langkah-langkah membuat Tahu tek surabaya:
- Goreng tahu sampai setengah matang, lalu potong” masukkan ke adonan telur yang telah d kocok, goreng telur hingga matang dan potong” ketika matang
- Rebus toge hingga matang, dan potong” lontong karena beli d pasar lontongnya
- Cara membuat bumbu, goreng kacang tanah dan bawang putih, setelah matang haluskan kacang tanah bawang dan cabe rawit
- Setelah halus, tambahkan petis kecap gula garam dan cicipi rasanya
- Tata dpiring lontong yg telah d potong, beri potongan tahu telur dan toge diatasnya, lalu siram bumbu kacang dan beri bawang goreng sesuai selera
Tapi kini bagi perantau maupun warga asli Jakarta tak perlu khawatir lagi jika ingin mencicipi kuliner khas Kota Pahlawan satu ini. Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur. Kalau jalan-jalan ke Surabaya, ada banyak penjual tahu tek baik dijajakan berkeliling ataupun diam ditempat. Tahu Tek sangat mudah kita temukan di Surabaya, disana banyak warung - warung pinggir jalan yang menyediakan menu satu ini. Tentunya setiap warung memiliki ciri khas tersendiri dalam menyajikan Tahu Tek ini, sehingga kita harus menyesuaikan dengan lidah kita masing - masing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu tek surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
