Lagi mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek:
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe kecil merah (sesuai selera kalo yang suka pedes)
- Sediakan 1 sdt petis
- Sediakan Gula merah secukup nya
- Sediakan Asam jawa secukup nya
- Siapkan Garam secukup nya
- Siapkan Kecap manis secukup nya
- Ambil 2 buah tahu
- Gunakan 3 telur
- Sediakan Toge
- Sediakan Seledri
- Sediakan Minyak goreng secukup nya
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek:
- Goreng kacang tanah beserta cabe Dan bawang putih,kemudian halus kan,(Saya ulek pake cobek) kemudian tambahkan air asam jawa secukupnya gula merah garam koreksi rasa tambahkan kecap.
- Cuci bersih toge Dan tahu kemudian rebus toge Dan potong dadu tahu, campur dengan telor beri garam secukup nya lalu goreng hingga kecoklatan.
- Telur yang sudah digoreng. Beserta tahu taruh diatas piring kasih toge kemudian bumbu yang sudah di halus kan beri seledri yang sudah diiris halus,bisa juga di tambah bawang goreng, Selamat Mencoba 😍
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
