Tahu Tek
Tahu Tek

Lagi mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek:
  1. Gunakan 12 pcs Tahu Cokelat (goreng)
  2. Ambil 2 pcs Kentang (kukus lalu goreng)
  3. Sediakan 3 pcs Telur Ayam (kocok dan goreng)
  4. Gunakan 1 pcs Mentimun (kupas dan iris kecil-kecil)
  5. Gunakan Secukupnya Tauge Pendek (kukus)
  6. Siapkan 6 genggam Kacang Tanah (goreng)
  7. Gunakan 3 pcs Bawang Putih (goreng setengah matang)
  8. Sediakan Sedikit Gula Merah
  9. Siapkan Sesuai Selera Cabai Rawit
  10. Siapkan 3 sdm Petis (kukus)
  11. Ambil Secukupnya Air
  12. Gunakan Secukupnya Garam
  13. Sediakan Secukupnya Kecap Manis
  14. Gunakan Secukupnya Lontong (saya skip karna tdk suka)
  15. Sediakan Secukupnya Kerupuk

This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek:
  1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Ada yg digoreng, ada yg dikukus.
  2. Ulek Kacang dan bawang putih, tambah garam, gula merah s.d setengah halus.
  3. Tambahkan sedikit air, ratakan. Lalu tambahkan petis, aduk-aduk s.d tidak menggumpal.
  4. Tambahkan kecap manis. Lalu siram diatas bahan-bahan yang sudah diplatting di piring. Lalu tambahkan kerupuk.

Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!