Sedang mencari inspirasi resep tahu tek telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Haloo semuaaa Assalamu'alaikum Kembali lagi dichannel saya Neng Ovie Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi resep TAHU TEK TELUR. Tahu Telor - Tofu Omelette with Peanut Sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek Telur menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tek Telur:
- Gunakan 6 kotak tahu putih, potong kecil", goreng
- Gunakan 5 buah lontong/ketupat
- Ambil 250 gr kacang tanah, goreng
- Siapkan 5 buah kentang, kukus lalu goreng sebentar, potong kecil"
- Ambil 1 bungkus tauge (rendam di air panas 3-5 menit)
- Sediakan 2 butir telur (kocok, lalu dadar)
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan secukupnya Bawang putih
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan Air matang secukupnya(untuk mengencerkan sambal petis)
- Sediakan Bumbu petis
- Ambil 250 gr petis
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm rebon
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Tambahan
- Sediakan Mentimun
- Sediakan Bawang merah goreng
Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Lihat juga resep Tahu telur teflon tanpa minyak enak lainnya. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Cara menyiapkan Tahu Tek Telur:
- Membuat bumbu petis : Haluskan bawang putih,garam dan rebon, lalu tumis sampai harum. Masukkan air dan petis. Aduk terus sampai adonan mengental. Angkat sisihkan
- Membuat sambel tahu tek (ini sesuai selera ya) : 1/2 siung bawang putih, 3 buah cabai merah setan, sejumput garam, 1 genggam kacang tanah goreng (haluskan) lalu tambahkan 2-3 sdm petis yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata. Tambahkan kecap manis secukupnya dan sedikit air sesuai selera(kekentalan sambelnya)
- Cara penyajian : potong lontong/ketupat sesuai selera, tambahkan tahu, kentang, tauge, telur dan timun. Lalu siram dengan sambel yang sudah dibuat tadi dan beri taburan bawang merah goreng. Tahu Tek Telur siap disajikan
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya. Dalam seporsinya, kamu akan menemukan tahu yang Irisan timun pada tahu tek ini jadi kunci kesegarannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tek telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
