Anda sedang mencari ide resep tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek (tahu telur bumbu kacang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek (tahu telur bumbu kacang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang):
- Gunakan Tahu telur
- Siapkan 1 buah tahu
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bahan sambal kacang
- Gunakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan 1/2 siung bwg putih goreng
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe kriting
- Gunakan Garam
- Ambil 1 sdt petis
- Sediakan 1 sdm air asam
- Sediakan 1 sdm kecap, boleh lebih
- Siapkan Air hangat
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Taoge, seduh air panas
- Gunakan Seledri potong halus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk bawang
Warung ini masih menggunakan cara tradisional untuk mengolah bumbu kacang Tahu Teknya, yaitu memakai ulekan yang terbuat dari kayu. Rasanya yang aduhai membuat Tahu Tek Lawata menjadi primadona di kota Kendari. Lihat juga resep Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang enak lainnya. telur, tahu kuning, Taoge, daun bawang, Bumbu pecel siap pakai, Kecap manis, Lada, garam, kaldu bubuk, Minyak untuk menggoreng telur. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang):
- Buat tahu telur. Potong2 dadu tahu. Kocok lepas telur dan garam, masukkan potongan tahu. Aduk rata
- Panaskan minyak agak banyak diwajan. Goreng tahu telur sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Membuat sambal kacang. Siapkan bahan sambal, uleg kasar saja. Beri air asam dan air hangat (sambal encer ya) tambahkan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa
- Penyelesaian. Letakkan tahu telur di piring saji. Beri taoge, kerupuk dan siram dg sambal. Taburi seledri dan bawang goreng. So yummy…
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Cara Membuat Resep Tahu Telur Kecap Goreng Dengan Saus Bumbu Kacang Spesial. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru. Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah Rasa gurih, manis, dan pedas dari gimbal bercampur dengan campuran bumbu petis dan kacang Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
