Sedang mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tek:
- Gunakan 3 buah tahu putih, potong2
- Gunakan 1 buah lontong
- Ambil Tauge, rendam air panas
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan Bumbu Kacang
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Gunakan 7 buah cabe rawit, atau sesuai selera
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt petis udang
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Krupuk
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Cara menyiapkan Tahu Tek:
- Kocok telur,beri garam, daun bawang. Goreng menjadi 2 porsi. Sisihkan Goreng tahu setengah matang. Angkat
- Goreng kacang sampai matang, lalu lanjut goreng bawang putih dan cabe rawit.
- Ulek kacang, cabe dan bawang putih. Beri sedikit garam, gula merah dan petis. Aduk rata beri kecap dan sedikit air. Kekentalan sesuai selera. Cicipi
- Tata dalam piring, potongan lontong, telur, tahu dan tauge. Lalu siram dengan bumbu kacang. Hmm mantab manteman 😍😍 🤭
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
