Sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Padang:
- Sediakan 1.5 kg daging has sapi, potong-potong, cuci bersih & tiriskan
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir/secukupnya (bisa juga diskip)
- Ambil 1.5 liter santan kental dari 2 butir besar kelapa parut
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah pekak/bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 250 gr cabe merah keriting, buang separo bijinya
- Gunakan 25 butir bawang merah
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 ruas jari lengkuas muda
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan 5 buah kapulaga, ambil bijinya
- Siapkan 5 butir cengkeh
Rendang Padang, siapa sih yang belum mengenal makanan khas yang satu ini? Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini?
Cara membuat Rendang Padang:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Tuang santan, didihkan sebentar. Beri garam dan gula pasir. Masukkan daging dan masak hingga santan menjadi minyak dan kental sambil terus diaduk. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya. Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
