Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lunak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lunak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lunak menggunakan 3 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng lunak:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10 atau 12 (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu ungkep —> kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, lengkoas
- Ambil 4 lembar daun salam, 2 batang sereh
Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan. Cara ayam goreng lunak : Tusuk-tusuk daging ayam dengan menggunakan garpu. Taburi dengan ragi instan dan juga bumbu halus. Masukkan daging ayam ke dalam panci presto.
Cara membuat Ayam goreng lunak:
- Cuci bersih ayam terlebih dahulu
- Blender bumbu ungkep tadi sampai halus kecuali lengkoas
- Siapkan wajan untuk ungkep ayamnya, masukan ayam dan bumbu yang sudah diblender serta daun salam, sereh. Untuk lengkoasnya di parut terlebih dahulu yah, kalau sudah diparut masukan kedalam ungkepan ayam tadi. Tambahkan air dan ungkep ayam sampi airnya surut
- Jangan lupa kasih garam, ketumbar, lada, kaldu ayam. Setelah air surut sisihkan ayam, buang air ungkep ayam tadi menggunakan saringan kecil agar bumbu ungkepnya tidak terbuang yah. Kalau sudah campur dengan ayam tadi. Selesai deh
- Kalau mau dimakan, tinggal digoreng sampai warna coklat.
- Noted yah : aku ungkep ayam kurang lebih 30menit. karna aku punya anak 3th yang suka banget ayam tp kl ayamnya alot selalu dilepeh, jadi makin lama ungkepnya teksturnya makin lembut bahkan tulangnya bisa sampai copot 🤤
Tuangkan air santan, serai, daun salam dan juga lengkuas. Keluarkan daging ayam dari dalam panci presto. Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak-Presto. Kremesan yang gurih, ranyah tetapi tidak keras merupakan daya tarik. Lihat juga resep Ayam goreng tulang lunak enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lunak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
