Lagi mencari inspirasi resep gepuk daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gepuk daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Daging Gepuk Balado enak lainnya.. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gepuk daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gepuk daging menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gepuk daging:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 65 ml Santan instan
- Gunakan sesuai selera Gula merah,
- Sediakan Garam
- Siapkan Asam jawa secukupnya, larutkan dalam air
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara.
Langkah-langkah menyiapkan Gepuk daging:
- Siapkan bumbu
- Didihkan air, masukkan daging, daun jeruk, daun salam, rebus daging setengah matang, potong2 sesuai selera, kemudian pukul2 hingga pipih, sisihkan. Air kaldu rebusan daging jangan dibuang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, merica, garam. Lengkuas cukup digeprek saja.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh masukkan daging, santan instan, tambahkan air kaldu daging, bila dirasa kurang boleh tambah air biasa, masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut setengahnya
- Tambahkan gula merah, air asam, masak hingga air asat. Dinginkan
- Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng daging dengan api kecil. Menggorengnya jangan terlalu kering.
- Tiriskan terlebih dahulu.Sajikan.
Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
