Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam dan kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam dan kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam dan kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam dan kentang memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam dan kentang:
- Siapkan 800 gram ayam
- Gunakan 3 buah kentang
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Sere 1 batang, geprek
- Gunakan Santan kental dari 1 buah kelapa
- Sediakan Santan encer
- Siapkan 2 sdt Garam
- Sediakan 2 buah Asam kandis
- Sediakan Kelapa gongseng 2 sdm (ada di resep sebelumnya)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 17 buah Cabe merah
- Sediakan 100 gram Bawang merah
- Gunakan 35 gram Bawang putih
- Siapkan 25 gram Lengkuas
- Gunakan 10 gram Jahe
Masukan santan kental dan kelapa sangrai sambil diaduk aduk terus, sampai santan menyusut dan kuah mengental. Cek rasa, jika ada bumbu yang kurang bisa ditambah. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam dan kentang:
- Bersihkan ayam beri perasan jeruk nipis, blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sere hingga harum dan tanak
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan lagi
- Tambahkan santan encer, aduk sampai mendidih, lalu tambahkan garam
- Tambahkan santan kental aduk sampai mendidih lalu masukkan kelapa gongseng dan kentang
- Biarkan hingga kering, cek rasa dan siap disantap..hmmm rasanya maknyuss
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula Rendang ini lebih sedap dikacau lama lama dengan api kecil sehingga berwarna gelap. Oleh kerana bahan bahan dihiris dan ditumis terlebih. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ayam matang. Membikin masakan dengan bahan dasar ayam boiler, dibikin masak RENDANG AYAM yang pedas dan masakan disukai oleh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
