Lagi mencari inspirasi resep gepuk sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Gepuk kemudian digoreng lagi sehingga punya lapisan karamelisasi yang nikmat di bagian luarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gepuk sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gepuk sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepuk Sapi menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk Sapi:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi
- Sediakan Kelapa parut (untuk dijadikan santan)
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 sdm Ketumbar
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 1/4 kg Lengkuas
- Ambil Garam (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Ambil Penyedap rasa (secukupnya)
- Ambil 1 liter Air
- Siapkan Bumbu wangi (bisa di beli di pasar)
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.
Cara menyiapkan Gepuk Sapi:
- Cuci bersih daging, rebus daging dengan air selama 15 menit
- Potong-potong daging yang sudah dimasak, lalu geprek memakai batu cobek
- Siapkan santan yaa (500 ml)
- Rebus kembali daging dengan santan. Biarkan sampai santan meresap
- Parut lengkuas sebanyak-banyaknya
- Ulek : bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula, penyedap rasa, dan lengkuas yang sudah di parut
- Masukan bahan yang sudah di ulek kedalam panci yang berisi daging dan santan. Masak sampai santan hilang
- Goreng daging sapi dan bumbu-bumbu yang sudah tercampur (terutama lengkuas parut)
- Goreng sampai daging dan lengkuas parut kecoklatan
The beef preferably used in this dish is. Resep Gepuk Sapi Khas Sunda, Rasa Gurih Manis yang Memanjakan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Yuk, belanja bahan-bahannya sekarang! resep masakan gepuk/ empal daging sapi enak dan empuk khas sunda bandung Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
