Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Gepuk Balado enak lainnya.. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gepuk daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gepuk daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk daging menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gepuk daging:
- Siapkan Bahan rebusan :
- Gunakan 350 gr Daging sapi, potong tipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Bumbu (haluskan):
- Sediakan 5 butir bawang merah (Aku:1 butir bawang bombay)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 50 gr gula merah, sisir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Lain-lain :
- Gunakan 1 bungkus santan kara segi3 65ml
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 350 ml air kaldu daging
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu dan menggoreng daging
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara.
Langkah-langkah membuat Gepuk daging:
- Siapkan bahan. Rebus daging sampai empuk dengan bumbu rebusan, lalu angkat, tiriskan. Sisakan air kaldunya 350 ml, sisihkan.
- Pukul-pukul daging hingga agak melebar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan kaldu daging, aduk sesekali sampai agak menyusut, lalu masukkan santan. Aduk sampai kaldu mengental Dan menyusut. Koreksi rasa. Angkat. Gepuk daging siap digoreng atau bisa juga di stok di kulkas, bisa digoreng kapanpun sesuai kebutuhan.
- Panaskan minyak, goreng daging gepuk sebentar dengan api kecil agar tidak gosong. Sajikan.
Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
