Sedang mencari ide resep empal gepuk suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk suwir yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering. Resep Empal Suwir. ©Cookpad/Susana Gracia Cathrine. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal gepuk suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal gepuk suwir memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal gepuk suwir:
- Ambil 600 gr daging sapi
- Gunakan Bahan lainnya:
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 400 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan encer
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 2 jempol lengkuas muda
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 100 gr gula merah
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Ambil Garam, asam jawa
- Ambil Gula pasir kalo kurang manis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Empal atau lebih dikenal dengan gepuk sebenarnya masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Keyword: empal daging, empal gepuk, Masakan Rendang. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap!
Cara menyiapkan Empal gepuk suwir:
- Potong2 daging berlawanan serat 3x3 cm
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri) saya di iris2 dulu supaya gampang nguleknya. Setelah halus tambahkan gula merah.
- Campurkan bumbu dengan daging dan bahan lainnya (daun salam, daun jeruk, serai, asam jawa, kaldu jamu/ bubuk). Tambahkan santan encer masak dengan api sedang sampai air menyusut
- Tambahkan santan kental kurleb 500 ml masak lg sampe air aga menyusut dan daging empuk. Matikan kompor suwir2 daging sapi menggunakan garpu, saya di uyek2 juga ancur karena daging udah empuk.
- Keringkan gepuk sesuai selera tingkat kekeringannya.
Apa lagi kalau ditambah sambal, cah kangkung, dan tahu. Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Masakan empal suwir ini bisa anda sajikan sebagai menu makan siang atau makan malam anda bersama keluarga di rumah. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat dan ditaburkan diatas nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal gepuk suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
