Sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi krenyes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi krenyes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi krenyes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk daging sapi krenyes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gepuk daging sapi krenyes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gepuk Daging Sapi Krenyes menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk Daging Sapi Krenyes:
- Ambil daging sapi 500gr (me pake khas dalam)
- Gunakan kelapa 1 butir (bahan serundeng)
- Siapkan santan 500 ml (dari kelapa yg tadi)
- Sediakan 1 ons lengkuas (di parut)
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 10 sisir gula merah
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Siapkan 1 sdm royco sapi
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang.merah
- Sediakan 5 siung bawang.putih
- Sediakan 1 bulat kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha? Lihat juga resep Gepuk daging sapi enak lainnya. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah?
Cara menyiapkan Gepuk Daging Sapi Krenyes:
- Saya pake rumus 5.30.5 potong daging sapi sesuai ukuran untuk gepuk,lalu rebus tidak lupa masukan jahe
- Parut kelapa,lalu peras ambil santan,kemudian santan masukan ke wajan dengan bubuk kelapa yg di parut sertakan bumbu halus, serai,daun salam,lengkuas (di parut ya) garam,royco,gula putih, gula merah dan daging yg beres di rebus
- Nyalakan api sedang2 saja,lalu ungkep sesekali di bolak balik biar gak gosong yaa,setelah air santan surut ambil daging lalu geprek2,lalu panaskan minyak dgn api sedang kemudian goreng daging sapi yang telah di geprek sampai warna nya coklat dan kering setelah daging selesai d goreng kemudian giliran kelapanya yg di goreng dengan minyak sedikit namun sering di bolak balik agar kering kerenyes
- Setelah jadi,sajikan dengan nasi hangat emmm,enaaak garing serundengnya
Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses pemipihan terlebih dahulu sebelum direbus kembali bersama dengan santan dan campuran bumbu halus serta beberapa bahan tambahan lainnya. sedangkan pada tahap akhirnya, gepuk kembali. Cara membuat gepuk daging sapi gurih manis enak banget Hallo bunda kesempatan ini saya akan membagikan Video. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Nikmati resep sop daging sapi bening ini selagi panas bersama dengan sepiring nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi Krenyes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
