Anda sedang mencari ide resep gepuk daging sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gepuk daging sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gepuk daging sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gepuk daging sunda menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gepuk daging sunda:
- Gunakan 500 grm daging has dalam
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang
- Gunakan 1 ruas Laos memarkan
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil 5 sdm santan kental me pake yg instan
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 28 grm Gula merah
- Ambil 1 , 5 sdm garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 2 sdm minyak untuk nenumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica
Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas. Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa ludes. Bahan lain ada Sunda sangat terkenal dengan olahan kuliner lezatnya. Ada banyak sekali olahan kuliner khas Sunda yang bisa kita cicipi kelezatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Gepuk daging sunda:
- Cuci bersih daging, iris daging melawan serat saya ga terlalu tipis karena nnti di pukul2 lagi
- Kemudian didihkan air, masukan daging sapi, masukan 1 lembar daun salam, 1 batang serai, lengkuas masak sampai daging empuk sisihkan.
- Lalu tumis bumbu halus, tambahkan 1 lmbr daun salam, 1 batang serai dan daun jeruk sampai harum.
- Selanjutnya masukan santan kental, aduk secara rata lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan daging biarkan mendidih
- Tambahkan gula merah yg sdh di iris dan pasta air asam, masak sampai bumbu matang.
- Sambil nunggu bumbu matang, daging di pukul2 pake ulekan tapi jgn kuat2 asal saja.
- Lalu masukan daging yg sdh di rebus kedalam bumbu masak sampai air surut, tambahkan gula pasir, dan garam cicipi rasanya klo sdh pas matikan api.
- Terakhir goreng sebentar, sebelum di sajikan.
Coba saja olah jadi empal gepuk. Gepuk daging sapi sendiri, sebenarnya merupakan kuliner khas Sunda Jawa Barat dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Umumnya, sajian gepuk diiris searah dengan serat daging kemudian direbus. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah Bagaimana cara membuat empal gepuk sunda yang enak dan gurih , kali ini tipstriksib mau. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk daging sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
