Sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gepuk daging sapi menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gepuk daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 6 bawang merah besar
- Gunakan 8 bawang putih besar
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas (parut)
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil Salam, sereh, daun jeruk secukup nyh
- Siapkan Garam, kaldu bubuk,asam jawa, gula merah(2 buah uk kecil)
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho. Daging berbumbu ini populer dengan sebutan empal gepuk. Kali ini daging dipukul-pukul (digepuk) lebih lama hingga seratnya sedikit terurai, lalu digulung dan diikat agar serat-seratnya tidak lepas.
Langkah-langkah membuat Gepuk daging sapi:
- Potong2 daging sapi yg sdh empuk, kemudian pukul2 mnggunakn ulekan,jng sampe ancur cukup pipih ajh
- Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri hingga halus
- Tumis bumbu halus,masukan parutan lengkuas hingga harum, masukan sisa kaldu sdikit sajah dl, masukan bumbu2..(gula, garam,kaldu bubuk, asam Jawa(sy 1 bungkus kecil))
- Masukan daging yg sdh d pipihkn, tmbhkn air kaldu smpai aga terendam smua y, bila sk bs tmbhkn parutan kelapa sdkit sj
- Jika air sdh menyusut matikn api, goreng daging dg api kecil sj, jng trlalu lma karna daging sdh matang.. Simpan sisa daging d lemari pendingin.. Selamat mencoba
Penampilan Daging Sapi Gepuk pun jadi lebih unik. resep masakan gepuk/ empal daging sapi enak dan empuk khas sunda bandung Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Merupakan salah satu jenis makanan olahan dari daging yang sangat populer di Bandung, Jawa Barat karena rasanya yang enak dan dagingnya yang empuk. Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep daging sapi, yang mana telah kita ketahui bersama, masakan dengan olahan daging sapi sangat banyak, ada yang di bakar, digoreng, dikrengseng dan ada yg di gepuk. Tentunya Anda semua tau bukan, masakan gepuk itu seperti apa, hampir semua orang pasti tau mengenai masakan ini, karena memang kelezatan dan. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
