Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk:
- Gunakan 500 gr Daging sapi biasa buat rendang
- Siapkan 1 kotak santan kara yg ukuran kotak bukan segitiga / 2 segitiga
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 ruah lengkuas geprek
- Gunakan 2 sereh
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan Secukupnya gula aren/merah
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara menyiapkan Empal Gepuk:
- Masak air, santan dan bumbu halus dan bumbu pelengkap.
- Masukkan bumbu pelengkap, koreksi rasa.
- Masukkan daging, jangan dipotong2. Biarkan besar utuh.
- Masak hingga air surut setengah, keluarkan daging.
- Potong tipis daging, lalu pukul2 dgn palu daging/uleg2.
- Masukkan kembali irisan daging td ke dalam bumbu, masak hingga surut. Matikan api.
- Goreng irisan daging, siap dinikmati.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
