Lagi mencari inspirasi resep gepuk daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Gepuk Balado enak lainnya.. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gepuk daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gepuk daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk daging menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gepuk daging:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 ltr santan (500ml untuk rebusan pertama dan 500 ml untuk rebusan kedua)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdm merica bulat (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 bh pala
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan Secukupnya daun salam
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Ambil Secukupnya serai di geprek
- Gunakan Secukupnya air asam Jawa
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 cm kayu manis
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara.
Langkah-langkah menyiapkan Gepuk daging:
- Iris daging dan cuci bersih.Siapkan bumbu halus. Kemudian ulek sampai halus.Campurkan dengan daging yang sudah di cuci. Masukkan penyedap, garam,gula dan asam jawa.Diamkan kurleb 15 menit agar meresap.
- Setelah 15 menit campurkan santan 500 ml dengan daging yang sudah dibumbui. Lalu masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis dan serai. Kemudian rebus sampai airnya menyusut.
- Setelah menyusut koreksi rasa bila ada yang kurang boleh ditambah bumbu. Kemudian masukkan sisa santan. Didihkan kembali sampai airnya menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Setelah airnya menyusut goreng sebentar dengan api kecil supaya tidak cepat gosong. Kemudian tiriskan. Selamat mencoba 😊
Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
