Anda sedang mencari inspirasi resep daging gepuk resep mama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging gepuk resep mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging gepuk resep mama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging gepuk resep mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini ummy ku memasak Resep Daging Gepuk Sapi GURIH, MANIS, dan EMPUK ala ummy Dewi. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Resep Resep Semur Bola Daging Giling Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging gepuk resep mama sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging gepuk resep mama memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging gepuk resep mama:
- Gunakan 350 gram sandung lamur
- Siapkan 150 gram sengkel
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Gunakan 3 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1 liter santan
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 5 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil 1 sendok teh merica
Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga agak empuk. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha?
Cara menyiapkan Daging gepuk resep mama:
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri. Sisihkan.
- Cuci daging kemudian tata di panci, masukan bumbu halus, santan dan air bersih, lengkuas geprek, asam jawa, salam dan sereh.Tambahkan sedikit gula, merica dan garam. Masak di api kecil selama 40 menit.
- Setelah 40 menit angkat daging dan iris lalu gepuk dengan ulekan lalu masukan kembali ke panci, bisa tambahkan kembali garam dan gula jika perlu. Masak kembali hingga airnya asat dengan api kecil sekitar 30 menit.
- Setelah semuanya asat dinginkan dahulu 10-15 menit kemudian goreng sebentar saja. Saya gak terlalu suka yang kering jadi maksimal 3-5 menit digoreng diminyak. Tiriskan lalu makan dengan nasi panas.
Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan. Resep Daging Gepuk Super Enak, Bumbunya Meresap Banget! Hari ini kita buat Daging Gepuk, yuk! Resep Mami - Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging gepuk resep mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
