Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empal gepuk menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal gepuk:
- Ambil 500 gram daging
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 Serai geprek
- Sediakan Seruas laos geprek
- Siapkan Asem jawa
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Gula merah
- Siapkan 1 bungkus Kara
- Siapkan Kecap
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan Seruas jahe
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Langkah-langkah menyiapkan Empal gepuk:
- Didikan air, masukkan daging, daun salam, daun jeruk..biarkan sampai sedikit empuk..dan potong potong agak tebal ya moms.
- Blender bumbu halus dengan minyak..tumis..masukkan daun salam,daun jeruk, serai, laos sampai harum. Lalu masukkan gula merah, asem jawa, dan kecap biarkan karamelisasi dan masukkan daging lalu tambah air dan masukkan garam serta kaldu bubuk..test rasa..kemudian masukkan santan dan dimasak dengan api kecil.selama 30 menit.
- Setelah 30 menit masukkan ke dalam slow cooker ya moms beserta kuah rebusan tadi tunggu sampe 2 jam..rasanya gurih manis enak..dan tentunya empuk
- Jika tidak punya slow cooker bisa tetep di wajan kok moms…masak dengan api kecil ya biar empuk.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
