Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gepuk menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal gepuk:
- Sediakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 100 gr gula merah,sisir halus
- Ambil 100 gr kelapa parut
- Gunakan 1 sachet santan bubuk,larutkan dgn 250 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 biji kemiri sangrai
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan sesuai selera Merica butiran
- Siapkan Garam
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara membuat Empal gepuk:
- Rebus daging smp empuk..angkat,tiriskan,iris tipis melintang..pukul" dgn ulekan smp pipih tapi tidak hancur..sisihkan
- Campur bumbu halus dgn air kaldu sisa rebusan daging..masukkan daging,daun salam,batang sereh dan gula merah..masak dgn api kecil smp air agak menyusut
- Setelah air menyusut,masukkan santan dan kelapa parut..masak kembali dgn api kecil sambil terus d aduk smp air habis,jgn lupa cicipi koreksi rasa
- Angkat dan siap di sajikan..atau bisa di goreng sbntar jika ingin lebih kering
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
