Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Empal gepuk is sprinkled with bawang goreng (fried shallot) and served with steamed rice. This fried beef dish tastes succulent with mild sweetness acquired from palm sugar and a hint of spiciness. Empal Gepuk; Empal gepuk with vegetables, rice and sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gepuk goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gepuk goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk Goreng memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gepuk Goreng:
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Siapkan 4 bh baput
- Siapkan 5 bh bamer
- Sediakan 3 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 1 ruaa jahe
- Gunakan 1 bh sereh
- Ambil 2 bh Daun salam
- Ambil 11/2 gula merah
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 2 bungkus asam jawa
Panaskan minyak, goreng daging hingga matang. Sajikan empal gepuk bersama nasi hangat dan bubuk kelapa. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai.
Cara membuat Gepuk Goreng:
- Cuci bersih lalu presto dagjng selama 30 menit, lalu buang uapnya hingga bunyi klik lalu buka
- Tiriskan lalu potong"dan geprek" daging
- Haluskan semua bumbu kecuali santan, sereh dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tuang air rebusan daging, dan santan
- Setelah mendidih masukkan gula merah, asem, daun salam dan sereh aduk hingga saat dg api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk ya
- Tunggu hingga keluar minyak, lalu angkat.
- Langsung digoreng dg sedikit minyak dan api kecil ya…
- Sajikan dg nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
