Lagi mencari inspirasi resep 62. empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 62. empal gepuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 62. empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 62. empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Daging sapi dengan irisan dan tekstur yang empuk, di olah dengan rempah rempah yang khas, menjadikan rasa yang GURILEUM ". Empal gepuk is sprinkled with bawang goreng (fried shallot) and served with steamed rice. This fried beef dish tastes succulent with mild sweetess acquired from palm sugar and a hint of spiciness.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 62. empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 62. Empal gepuk memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 62. Empal gepuk:
- Sediakan 500 gram daging sapi, potong2 searah serat
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 blok gula merah (sy pakai 2)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt air asam jawa (sy pakai 2 sdm)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri (resep asli tidak pakai)
- Ambil Pelengkap (tambahan dari saya) :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal bawang
Jika Bunda penasaran dengan cara bikin gepuk daging sapi khas Sunda cobalah resep Empal Gepuk berikut ini. Sebuah resep gepuk daging sapi yang tentu istimewa karena menggunakan Saus Tiram Selera. Tak hanya manis dari gula merah, bumbu Empal Gepuk pada resep ini juga menyajikan rasa gurih yang mantap di lidah. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Langkah-langkah menyiapkan 62. Empal gepuk:
- Siapkan bahan2 dan bumbu. Potong2 daging searah serat.
- Didihkan air, rebus daging selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan daging dalam panci tertutup rapat selama 30 menit
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan gula merah, tuangi air kaldu lalu masukan daging. Aduk rata. Masak dengan api kecil kira2 15-20 menit. Angkat daging lalu gepuk perlahan menggunakan ulekan dan masukan kembali kedalam air kaldu. Bumbui dengan garam, air asam dan kaldu bubuk. Masak sampai airnya habis dan bumbu meresap
- Goreng empal dalam minyak panas sebentar saja asal sedikit kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Empal gepuk siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal bawang.
This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Kondisi yang bersifat ironi jika di bandingkan dengan jumlah tingkat lulusan sarjana dari berbagai macam jurusan dari berbagai universitas di Indonesia yang seharusnya mampu menciptakan lapangan pekerjaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 62. empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
