Anda sedang mencari inspirasi resep mie caluek khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie caluek khas aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Spaghetti Dari Aceh, Mie Caluek Namanya! Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk. hai sahabat zappl apakah kalian baik baik saja dalam berkarya di aplikasi yang berguna ini,apakah kalian masih bersemangat berkaryanya,kalau aku masih sangat bersemangat,malam ini saya akan memperlihatkan makanan khas aceh,yaitu mie caluk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie caluek khas aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie caluek khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie caluek khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie caluek khas aceh menggunakan 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie caluek khas aceh:
- Gunakan 1 pack mie lidi/mie kuning
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Seledri/daun sop dan daun pre
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
Saat itu warung Bang Baka masih menyempil di pinggir Jalan Blang Padang, Banda Aceh, Provinsi Aceh. Mie Aceh is spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from spices. To be honest though, I have never been to Aceh myself even though it is located in the same province as the little hometown I lived in.
Cara membuat Mie caluek khas aceh:
- Panaskan air hingga mendidih
- Masukkan mie lidi ke dalam air yang mendidih (jika memakai mie kuning, maka tidak perlu direbus) Aduk mie hingga sedikit lunak
- Aduk mie hingga sedikit lunak, lalu tiriskan.
- Giling/blend semua bumbu halus
- Panaskan minyak didalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan tumis.
- Masukkan garam secukupnya(koreksi rasa)
- Masukkan kecap manis secukupnya(koreksi rasa)
- Tumis bumbu hingga harum. tambahkan sedikit seledri. Tumis kembali hingga matang.
- Baluri mie lidi yg sudah ditiriskan dengan sedikit minyak goreng
- Sajikan mie dengan bumbu yang sudah ditumis
- Mie caluek siap dinikmati
Mie caluek hampir sama dengan mie yang ada pada umumnya. Cara membuatnya sederhana, awalnya direbus kemudian ditumis dengan tambahan rempah-rempah khas Aceh. Saat dihidangkan ke pelanggan, barulah diberi tambahan sambal pedas, kerupuk merah putih dan taburan bumbu kacang. Mie caluek berasal dari kata caluek yang artinya comot dalam bahasa Aceh. Mie caluek banyak dijajakan di seluruh pasar tradisional di daerah Pidie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie caluek khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
