Sedang mencari inspirasi resep nasu palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu palekko ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu palekko ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasu palekko ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasu palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasu Palekko ayam memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasu Palekko ayam:
- Ambil 500 gram ayam (Bagian tulang lebih enak)
- Sediakan Cabe Rawit 50 buah( jika suka pedas boleh di tambahkan
- Ambil 8 butir Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Secukupnya Asam jawa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Garam dan Kaldu ayam(Masing-masing 1 sdm)
- Sediakan secukupnya Air dan Minyak
Setelah tumisan agak kering masukkan ayam beserta air perendamnya beri garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga airnya nasu palekko ayam pedas khas bugis. Lumuri Ayam dgn kunyit bubuk dan Asam mangga lalu. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Langkah-langkah membuat Nasu Palekko ayam:
- Potong ayam berukuran kecil-kecil
- Marinasi dengan asam jawa selama 10 menit
- Haluskan Cabe rawit,bawang merah,bawang putih, tambahkan air dan minyak sedikit
- Masukkan ayam, air dan bumbu halus, garam, kaldu ayam, Lada.dan masak sampai mendidih
- Tunggu sampai airnya nyusut kemudian tambahkan gula merah
- Nasu palekko siap disajikan
Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Terletak dijalan Sunu Makassar ini bukan. Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik Daging ayam lebih mudah didapat dan rasa yang dihasilkan pun tidak kalah sama nasi palekko itik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasu Palekko ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
