Lagi mencari ide resep pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terimakasih sudah berkunjung ke channel Mom Sisca ya. Jangan lupa Subscribe Like Comment dan Share Bahan. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi:
- Siapkan Bahan ikan
- Sediakan 1/2 kg ikan lele
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 13 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/4 sdt asam matang
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 jeruk nipis
Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal pecel lele ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bahan Mentimun, kemangi, dan tomat secukupnya sebagai pelengkap. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran Sambal pecel lele khas Lamongan siap disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi:
- Haluskan semua bahan ikan (kecuali ikan lele) dengan menggunakan ulekan
- Tambahkan sedikit air di bahan ikan yg sudah dihaluskan kemudian Balur ikan lele dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai rata
- Goreng ikan lele kemudian angkat dan tiriskan
- Haluskan semua bahan sambal dengan ulekan (kecuali kemangi dan jeruk nipis)
- Kemudian penyet kemangi dan jeruk nipis dan masukkan ikan lele yg sudah digoreng kedalam sambal dan penyet
- Siap disajikan dan disantap
Sambal ini tidak hanya enak disantap bersama lele bakar atau lele goreng, tetapi juga ayam, ati. Sebab usaha pecel lele dapat dijalankan dengan modal kecil tapi potensi keuntungan besar. Hal ini tak terlepas pangsa pasar makanan kuliner pecel lele sangat digemari banyak orang secara luas. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Mungkin ketika mendengar ikan lele kamu akan langsung teringat oleh masakan pecel lele.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel lele kemangi / penyet lele sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
