Anda sedang mencari ide resep pecel lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Terimakasih sudah berkunjung ke channel Mom Sisca ya. Jangan lupa Subscribe Like Comment dan Share Bahan. Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi Lalapan segar untuk Pecel Lele akan lebih afdol jika dilengkapi daun kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecel lele kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Lele Kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Lele Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele(saya 6 ekor lele)
- Gunakan Setengah pa2n tempe
- Siapkan 3 buah terong
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan Setengah ikat daun kemangi
- Ambil 1 bngkus kara kecil 65ml
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji cabe merah besar
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu jamur (bisa d gnti royco)
Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang Anda Ingin mencoba resep lele kemangi kuah pedas ini. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan?
Cara membuat Pecel Lele Kemangi:
- Cuci ikan lele sampai bersih. Rendam lele dgn bumbu bawang putih,ketumbar,kunyit yg d haluskan. Lalu goreng. Stlh matang sisihkan
- Kupas kulit terong,potong2,bersihkan lalu d goreng. Stlah matang sisihkan.
- Kukus tempe 15 mnt. Stlh matang potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan
- Petik kemangi ambil daunx saja. Cuci lalu sisihkan
- Goreng bawang dan kemiri sampai kecoklatan. Stlah matang haluskan bersama kencur,cabai merah,kemiri dan daun jeruk
- Siapkan wajan.Nyalakan api. Masukkan bumbu yg sdh d haluskan ke wajan kasih air kira2 500ml sampai mendidih. Masukkan santan kara,tambahkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 koreksi rasa.
- Apabila rasax sdh pas masukkan lele dan terong yg sdh d goreng,tempe yg sdh d kukus,dan telur yg sdh d rebus. Stlh mendidih matikan api lalu msukkan daun kemangi yg sdh d petik tadi.
- Pecel lele sdh siap d santap. Selamat mencoba 😊🤗
Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup. Mungkin ketika mendengar ikan lele kamu akan langsung teringat oleh masakan pecel lele. Hidangan lele goreng yang disajikan bersama sayur lalapan seperti daun kemangi, mentimun dan kol. Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris. Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
