Lagi mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Lele:
- Gunakan 1 kg lele
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu rendam
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 sdk makan ketumbar
- Ambil 1 sdk teh mrica
- Sediakan secukupnya garam,penyedap,royco ayam
- Gunakan Sambel Tomat
- Siapkan 100 gr caberawit merah
- Ambil 50 gr cabe keriting merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 sdk teh trasi matang (saya pake trasi matang merk Ny.siok)
- Sediakan secukupnya gula,garam,penyedap
- Siapkan Lalapan
- Siapkan kemangi,timun,tomat dan selada
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara membuat Pecel Lele:
- Cuci bersih lele dd air mengalir..kerat2..lalu rendam di air ditambah perasan jeruk nipis..kurleb 15 menit..lalu cuci bersih kembali
- Blender semua bumbu rendaman..lalu rendam lele dg bumbu kurleb 30menit
- Goreng lele dg minyak panas sampai kering..
- Sambel:Goreng semua bahan lalu uleg.
- Sajikan lele goreng dg sambel jg lalapan..sajikan bersama nasi hangat..dijamin makannya nambah2 deh 😁.Selamat mencoba 😊
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
