Lagi mencari ide resep rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang suir khas bu titin (rendang abon), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya. Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon). #rendangpayakumbuh #rendangenak #traditionalfood Rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau berupa masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan. Rendang is the world's one most delicious food, CNN.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 1 Kg daging Sapi tanpa lemak
- Sediakan 4 butir kelapa tua parut untuk santan kental
- Siapkan 4 ons Cabe merah / 400gr cabe merah keriting
- Ambil 2 ons bawang putih
- Gunakan 2 ons bawang merah
- Sediakan 1 sm merica
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil 3 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 3 buah bunga peka/bunga lawang/bunga kalaka
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun kunyit disobek²
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sm air asam jawa
- Gunakan 1/2 butir kelapa tua parut
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. Rendang suir (randang runtiah): rendang khas Payakumbuh yang dibuat dari daging ayam atau sapi yang serat dagingnya disuir atau diurai kecil-kecil. Rendang suir mirip abon, perbedaannya adalah serat dagingnya lebih besar dan bumbu rendang keringnya yang khas. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Cara membuat Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Rebus daging yang sudah dipotong kecil² selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan selamat 15 menit (jangan dibuka tutupnya), setelah itu nyalakan kompor lagi selama 7 menit. Dan matikan lagi, daging sudah matang. Sistim 5-15-7.
- Setelah daging dingin, tumbuk daging supaya lembut dan mudah disuir-suir. Setelah itu suir-suir hingga rata.
- Setelah itu Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jangan sampai santan pecah.
- Masukkan bumbu tambahan, masak terus hingga santan mengental dan berminyak.
- Masukkan daging yang sudah disuir-suir tadi, sambil diaduk² (selama 5 menit) lalu matikan api selama 15 menit dan jangan dibuka tutupnya.
- Nyalakan kembali api kompor, lalu masak lagi selama 7 menit, kemudian matikan api, tunggu sampai dingin dan rendang sudah matang.
- Selanjutnya buatlah serundeng, sangrai ½ butir kelapa tua parut tadi, hingga kecoklatan kemudian digiling halus hingga keluar minyak.
- Kemudian campurkan serundeng ke rendang yang sudah matang tadi, dimasak kembali sampai kering seperti serundeng/abon. Dan Rendang Suir Khas Bu Titin sudah jadi. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😚
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat. Jika Anda mencari rendang kemasan, pilihlah yang berasal dari Padang dan sekitarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
