Sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pecel Lele:
- Ambil 1 Kg Ikan lele
- Sediakan Bahan Marinasi
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bungkus racik ikan goreng (indofood)
- Gunakan Bahan Sambel
- Gunakan 5 buah cabe keriting merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah jeruk limo
- Sediakan 1/4 buah terasi
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt mecin
- Siapkan 1/2 blok gula merah
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele:
- Marinasi ikan dengan bumbu, diamkan di kulkas minimal 30 menit.
- Siapkan bahan sambel, goreng sampai layu, tambahkan gula, ulek, tambahkan garam, mecin, koreksi rasa.
- Goreng ikan lele sampe kering, kriuk2.
- Tambahkam lalapan, me cuma ada sawi dan timun boleh ditambahkan kemangi dan kol, lebih nikmat ada tahu tempe jg hihi.
- Pecel lele siap disantap.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
