Anda sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel Lele:
- Sediakan 1 kg Ikan Lele
- Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1/2 sdm Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan Bahan Sambal
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 7 Buah Cabe Rawit Domba
- Ambil 3 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 2 Buah Tomat Sedang
- Gunakan 1 Buah Terasi ABC
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Selada
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele:
- Cuci ikan lele sampai bersih, potong menjadi dua bagian. Sisihkan.
- Campur Ketumbar, Kunyit dan Garam. Balurkan pada ikan. Aduk sampai rata di dalam wadah. Tunggu 5-10 menit.
- Goreng ikan pada minyak yang benar-benar panas dengan api sedang.. Goreng sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai ikan habis.
- Untuk Sambal, kupas Bawang Merah dan Bawang Putih. Kemudian cuci semua bahan sambal (kecuali, garam, gula dan terasi). Potong kecil semua bahan.
- Tumis semua bahan sambal sampai matang (kecuali garam dan gula)
- Uleg/gerus semua bahan sambal yang sudah matang di cobek, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa
- Pecel lele siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba 😘😘
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
