Lagi mencari inspirasi resep pecel lele lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pecel lele -tutorial bikin sambal pecel lele lamongan yg sedap. Makan gak lengkap tanpa sambal, sebenarnya punya aslam sih tapi pengen sesekali makan dicocol sambal tentunya dengan cabe rawit seuprit ajah hehe. Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried catfish dish commonly found in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel lele lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pecel lele lamongan memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel lele lamongan:
- Ambil 1/2 kg lele bersihkan isi perut dan mulut yg ada kumisnya lalu kerat
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan marinasi ikan lele
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 butir kemiri goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan secukupnya Air putih matang
- Gunakan Bahan sambel
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit setan
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah tomat merah ukuran besar
- Gunakan 1 sdt terasi goreng
- Gunakan 2 sdt kacang tanah goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Sejumput gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Tempe menjes (resep menysul)
- Gunakan Kol goreng
- Sediakan Terong hijau goreng
- Ambil Timun
- Sediakan Kemangi
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami sampaikan. Selain nikmat, kuliner tersebut juga memiliki banyak kandungan gizi untuk tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele lamongan:
- Cuci bersih lele setelah dibersihkan, beri kucuran jeruk nipis dan garam. Lalu bilas beraih kembali dan tiriskan.
- Blender semua bumbu marinasi lele (kecuali tepung dan air). Setelah bumbu halus tambahkan ke tepung beras lalu tambahkan air dan koreksi rasa, lalu rendam ikan lele dalam bumbu marinasi kurleb 30menit simpan chiler.
- Sambil menunggu ikan lele di marinasi, masak lebih dulu sambelnya. Goreng terlebih dulu bawang merah hingga stfh kering angkat, kemudian goreng semua cabe hingga layu lalu angkat. Terakhir goreng tomat yang sdg di belah2 hingga layu lalu sisihkan.
- Tuang semua bahan sambel ke cobek, lalu ulek semua beri garam, terasi, kaldu jamur. Koreksi rasa jika sdh oas beri sedikit minyak panas bekas menggoreng bahan sambel. Kemudian sisihkan sambel.
- Panaskan minyak hingga benar2 panas (gunakan minyak agak banyak dan wajan cekung), lalu aduk ikan lele ke bagian tepunya goreng kering sesuai selera.
- Cara penyajian: ambil secukupnya sambel tuang pada cobek mini, lalu taru ikan lele yang sdh digoreng. Sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋
Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
