Sedang mencari inspirasi resep sambal terasi pecel lele khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi pecel lele khas lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi pecel lele khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal terasi pecel lele khas lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan Ulek kasar bahan-bahan sambal yang telah direbus tersebut. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi pecel lele khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Siapkan 15 biji cabe merah
- Sediakan 3 genggam cabe rawit
- Ambil 8 bamer (potong2)
- Siapkan 3 baput (potong2)
- Gunakan 4 tomat(potong2)
- Sediakan 2 buah terasi
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil Sejumput micin
Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat. Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan terasi matang. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini.
Cara menyiapkan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Siapkan smua bahan
- Lalu goreng bawang sampai layu, kemudian masukan tomat, lalu masukan cabe aduk2 hingga bener2 smuanya layu ya
- Jika smua sudah layu, tiriskan,kemudian giling sampai halus atau sesuai selera
- Diwajan/kuali panaskan minyak lalu goreng terasi hingga hancur(api kecil), masukan cabe yg sudah digiling, tumis hingga mengeluarkan minyak
- Aduk2 sembari beri smua penyedap, icip2 rasa sesuaikan, jika sudah pas matikan kompor sajikan
Salah satu kuliner khas Nusantara yang sudah melegenda dan populer adalah pecel lele. Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas,. Ceritanya lagi makan pecel lele khas lamongan, ehh sambelnya tuh enak banget, akhirnya aku search YouTube nemu deh Resep Sambel yang menurutku pas banget. Pecel lele di sini adalah lele goreng yang dihidangkan bersama dengan sambal tomat terasi dan dengan lalapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi pecel lele khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
