Sedang mencari inspirasi resep sambel untuk pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel untuk pecel lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel untuk pecel lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel untuk pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Aneka sambel ini adalah sambel untuk masakan Pecel Lele Lamongan yakni sambal tomat, sambal terasi & sambel mangga muda/sambel pencit. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel untuk pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel untuk pecel lele menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel untuk pecel lele:
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Gunakan 9 buah cabai setan
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 pcs terasi
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (jika suka)
Pedes bener, Cocok untuk Makan LeLe Goreng/Ayam Goreng/Ikan Goreng/Tahu Goreng/Tempe Goreng dLL. Sambal pecel lele. bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit setan. Bahan untuk sambal pecel lele lezat: Cabai merah segar, cabai rawit sedikit, bawang putih, bawang merah, gula merah, terasi dan tomat. Setelah sambal selesai, hidangkan lele goreng dengan sambal pecel lele dan lalapan yang sudah disediakan.
Cara menyiapkan Sambel untuk pecel lele:
- Cuci bersih semua bahan
- Potong cabe supaya tidak meletus saat digoreng
- Goreng semua bahan sebentar saja
- Uleg cabe, kemiri, tomat, terasi dan duo bawang sampai halus, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Jika sudah cukup, bisa langsung untuk cocolan 🥰
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Bahkan untuk warung pecel lele yang sudah terkenal, keuntungan yang didapat bisa mencapai jutaan rupiah per hari. Perpaduan antara nasi yang masih mengepul, ikan lele yang gurih, lalapan dan sambal terasa sangat lengkap untuk dinikmati. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel untuk pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
