Lagi mencari ide resep tahu goreng crispy bumbu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng crispy bumbu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng crispy bumbu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu goreng crispy bumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Langkah pertama adalah menghaluskan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi, kemudian direndam didalam air. Masukkan potongan tahu ke dalam tepung celup yang sudah Anda buat, angkat dan gulingkan pada tepung kering kemudian goreng dengan minyak. Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu goreng crispy bumbu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu goreng crispy bumbu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu goreng crispy bumbu:
- Sediakan 2-5 potong tahu putih
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm sagu/tapioka/maizena
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu instan
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Ambil 1 sdt baking soda *(biar lebih kriuk. Tp aku skip krn kelupaan)
- Sediakan Taburan
- Ambil 3 buah cabe rawit, iris sesuai selera
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil Sejumput Merica dan garam
- Gunakan Bawang goreng
Pertama, goreng dulu tahu putihnya setengah matang. Tidak terlalu sulit bukan resep tahu goreng crispy isi ayam & sayur ini? Agar sajian tersebut makin nikmat, Anda dapat menyajikannya bersama dengan cabe segar atau saus sambal atau saus tomat atau pun. Tahu goreng crispy dengan siraman bawang goreng, cabai dan garam.
Cara membuat Tahu goreng crispy bumbu:
- Cuci tahu hingga bersih. Tiriskan, lalu potong tahu menjadi 4-5 bagian.
- Kocok telur beri garam dan kaldu. Masukan tahu kedalam kocokan telur.
- Kemudian balurkan tahu ke tepung. Lakukan hingga semua tahu tertutupi dengan baik.
- Panaskan minyak secukupnya utk menggoreng. Goreng hingga warna kuning keemasaan. Tips agar tahu crispy jangan bolak balik sebelum kering salah satu sisinya.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu dengan potongan cabe rawit. Bisa tambahkan siraman kecap manis, merica, garam dan taburan bawang goreng pasti lebih sedap.
Poin penting lainnya adalah saat menggoreng tahu. Agar tahu mampu tampil crispy dan terbalut cantik dengan tepung maka saya menggunakan tepung maizena bersama sedikit garam dan merica. Masukkan tahu ke bahan bumbu yang sudah dihaluskan. Campurkan tahu ke dalam adonan tepung sampai rata hingga tahu terbungkus tepung. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu goreng crispy bumbu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
