Lagi mencari ide resep sambal kacang batagor/somay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang batagor/somay yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari kecil dulu lumayan sering bikin sambal kacang buat siomay atau batagor tapi gak ada yg enak pasti teksturnya kenteeelll bgttt & minyaknya itu lhooo gak mau keluar buat sambalnya udah pernah. Sambal ini bisa buat gorengan, siomay, cilok, sate. Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk somay, batagor, cilok, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kacang batagor/somay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kacang batagor/somay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal kacang batagor/somay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat SambaL Kacang Batagor/Somay memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SambaL Kacang Batagor/Somay:
- Sediakan 1/3 kg kacang tanah
- Ambil 15 cabe merah besar
- Ambil 10 Bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 10 kemiri
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa jamur / ayam
- Sediakan 4-5 sdm air asam jawa
- Ambil 4 sdm gula merah iris
- Ambil 1 1/2 ltr air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Waralaba siomay dan batagor yang paling enak hanya disini, buktikan kelezatannya dan cita rasanya yang khas. Rasanya sekarang ini sulit menemukan orang yang tidak mengenal batagor dan siomay. Siomay sukasuka yakin, hampir semua orang Indonesia tahu dan paling tidak pernah mengkonsumsi. Sambal kacang terbuat dari kacang tanah goreng yang ditambhakan gula merah, asam, garam secukupnya dan juga daun jeruk, cabai.
Langkah-langkah menyiapkan SambaL Kacang Batagor/Somay:
- Siapkan bumbu yang sudah di bersihkan /di cuci lalu iris2
- Siapkan kuali berisi minyak untuk menggoreng bumbu, terlebih dahulu goreng bawang merah sampai harum agak kering angkat dan tiriskan lalu goreng kemiri cabe dan bawang putih sebentar angkat tiriskan
1. Goreng kacang tanah sampai masak jangan sampai gosong angkat tiriskan
1. Campur semua kacang dan bumbu dan di blender sampai halus
1. Tumis kacang dan bumbu yg sudah halus dengan minyak sedikit kasih garam, gula merah, gula putih, air asam dan penyedap rasa jamur/ ayam sampai harum lalu masukkan air masak sampai mengental dan mengeluarkan minyak kurang lebih 2 jam
1. Kalau sudah kurang lebih 2 jam akan mengental dan seperti ini, icip rasa kalau sudah pas menurut selera masing2 matikan kompor sambal sudah siap
1. Goreng kacang tanah sampai masak jangan sampai gosong angkat tiriskan
Sambal kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Sajikan batagor dengan siraman sambal kacang dan bahan pelengkapnya. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul "Yuk, Buat Sendiri. Cara menerapkan resep sambal kacang, berbagai olahan yang menggunakan resep sambal kacang, dan sekaligus tips menyimpan Cara untuk menerapkan resep sambal kacang ini terbilang sangatlah mudah. Sambal merupakan istilah besar yang ada dalam kuliner Indonesia dan merujuk pada saus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SambaL Kacang Batagor/Somay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
