Anda sedang mencari inspirasi resep batagor kulit ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor kulit ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor kulit ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan batagor kulit ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Blender ikan, kemudian tambahkan garam, bawang putih, serta penyedap rasa. Kemudian masukkan dalam cetakan kue talam yang. Resep simple membuat kulit pangsit kulit siomay kulit lasagna.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah batagor kulit ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor kulit ikan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor kulit ikan:
- Sediakan Kulit ikan dari 1/2kg ikan tenggiri
- Gunakan 1 butir telur uk.besar
- Sediakan 225 gr tepung sagu
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kulit pangsit
- Gunakan Bumbu kacang
- Ambil 150 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 bulatan gula jawa
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 3 lembar daun jeruk sobek"
- Gunakan 1/2 sdt garam dan gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Bisnis batagor ikan merupakan salah satu peluang bisnis modal kecil. Buatlah batagor ikan khas Bandung dengan resep yang bermutu sehingga menghasilkan batagor ikan dengan rasa yang enak. Banyak sekali makanan atau jajanan yang di favoritkan oleh seluruh indonesia. Batagor merupakan jajanan khas Bandung yang kini tersebar di berbagai daerah Indonesia.
Langkah-langkah membuat Batagor kulit ikan:
- Blender kulit ikan dengan sedikit air, setelah halus pindahkan ke wadah dan masukkan telur aduk rata, beri bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan tepung sagu, aduk rata lagi (jangan terlalu lama mengaduknya agar batagor tdk keras), bisa di tes rasanya dengan menggoreng sedikit adonan, jika di rasa kurang pas bisa di tambah garam, gula
- Saya bikin batagornya kecil"jadi kulit pangsit yang kotak itu saya potong jadi 4 lalu beri sedikit adonan, satukan ujung" kulit pangsit lalu langsung di goreng dengan api kecil, goreng sampai kulit pangsit agak kecoklatan (saya ga sempet foto, ini batagornya udah di makanin anak", tinggal dikit..hehe)
- Buat bumbu: blender kacang tanah goreng, bawang putih goreng dan cabe merah goreng sampai halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng, setelah itu beri air, garam, gula jawa yg sudah di sisir, kaldu bubuj (airnya bisa di sesuaikan kekentalan yang di inginkan) masak sampai kaluar minyaknya, tes rasanya dan angkat
- Sajikan batagor dengan bumbu kacang, kecap dan saus sambal, juga jeruk limo jika suka
Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit. Ambil kulit pangsit, ambil seujung sendok adonan dan letakkan adonan ditengah kulit pangsit. Ternyata cara membuat batagor sederhana tanpa ikan sangatlah mudah. Batagor merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki banyak penggemar dari kalangan anak muda hingga orang tua. Makanan lezat yang satu ini memang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor kulit ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
