Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Rendang adalah masakan khas Sumatra Barat yang dimasak dengan berbagai rempah dan dimasak dalam waktu lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir bumbu Rendang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suwir bumbu Rendang:
- Gunakan 1 /2 kg ayam bagian dada
- Ambil 500 liter santan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 50 gr kelapa parut d sangrai
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 /2 sdt ketumbar
Menu ini juga tidak hanya ada di Sumatera Barat. Cara pembuatan ayam suwir bumbu kecap Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu Beri merica, garam dan gula secukupnya, aduk rata, masukkan sedikit air, aduk lagi Bumbu rendang selama ini menjadi monopoli resep rendang daging sapi yang sudah sering kita olah dan memang sangat lezat cita rasanya. Namun tentunya sangat baik jika mengganti bahan utamanya dengan daging ayam yang menurut pakar kesehatan merupakan bahan pangan yang lebih sehat dan. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir bumbu Rendang:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi.
- Masukkan ayam dan santan. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental.
- Angkat ayam setelah dingin suwir2. Masukkan kembali d wajan masak bersama sisa bumbu dan kelapa sangrai goreng.
Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Tambahkan cabai yang dihaluskan lalu tumis sampai mateng. resepmasakan #ayamsuwir #masakanindonesia ayam suwir pedas, ayam suwir bumbu bali Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
