Anda sedang mencari ide resep batagor kulit pangsit bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor kulit pangsit bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor kulit pangsit bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor kulit pangsit bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masukkan tahu dan kulit pangsit. e. Rebus air kuah lalu masukkan ayam, tunggu hingga mendidih. g. Tumis bawang putih lalu masukkan ke dalam air kaldu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor kulit pangsit bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang:
- Sediakan 4 buah Tahu
- Sediakan 150 gr Tepung tapioka
- Gunakan 10 sdm Tepung terigu(me: 5 sdm)
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Sejumput Garam, penyedap dn merica bubuk(sesuai selera)
- Gunakan Kulit Pangsit
- Gunakan Sambal bumbu kacang buat cocolan:
- Sediakan 100 gr Kacang tanah(goreng)
- Gunakan 5 siung Bawang merah(Goreng)
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Ambil 10 Cabe merah(me:5 cabe kering)
- Gunakan 5 Cabe kecil(me,skip)
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 30 gr Gula merah
- Ambil 1 sdt asam jawa(remas dngn sedikit air)
- Siapkan 1 sdt Penyedap(Sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Garam(sesuai selera)
- Ambil 2 sdm Gula putih(sesuai selera)
- Gunakan 1 liter Air(me:400ml)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Anda bisa membelinya di apsar atau. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. kulit pangsit secukupnya.
Cara membuat Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang:
- Siapkan semua bahan. Haluskan tahu, kemudian campur semua bahan kecuali air, aduk rata.
- Jika sudah tercampur rata tambahkan air secukupnya hingga adonan terasa lebih lembut
- Bungkus adonan dengan kulit pangsit. Sesuai kreasi bunda masing2.
- Goreng batagor hingga keemasan. Angkat tiriskan dan siap disajikan dengan bumbu kacang sebagai pelengkap.
- CARA MEMBUAT BUMBU KACANG:
- Tumis hingga layu bawang putih,cabe besar dan kemiri,kemudian haluskan, blender bersama kacang goreng dan bawang merah goreng.(bisa dengan minyak atau sedikit air)
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak,tumis lg bahan halus sebentar,masukan air dan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai bumbu mengental dn keluar minyaknya.
- Note: Karna anak2 ngak suka pedes,cabe merah besarnya aku ganti cabe merah yg sdh di keringkan.(cabe kering). Sebelum digunakan direbus dulu sebentar(tidk perlu ditumis bersama bawang putih dn kemiri,langsung masuk blender aja).
Ambil satu per satu kulit pangsit, lalu isi dengan adonan ikan tenggiri. Rekatkan bagian atasnya dengan campuran air dan tepung terigu. Untuk pangsit, bisa dengan menuangkan adonan yang sudah diuleni tadi ke bagian atas pangsit dan Kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan bahan lainnya (kecuali gula, garam, dan penyedap. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan dengan siraman bumbu kacang yang ditambahkan kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor kulit pangsit bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
