Sedang mencari ide resep batagor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. But batagor can be easily found. Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor menggunakan 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor:
- Sediakan Bahan adonan
- Gunakan 250 gr daging ikan
- Sediakan 8 sdm tapioka
- Siapkan 2 sdm terigu
- Sediakan 4 siung bawang putih,, goreng bulat2
- Siapkan 2 siung bawang merah,,goreng bulat2
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 batang daun bawang,,iris menyerong tipis
- Ambil 1 sdm kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm merica
- Siapkan 7 buah tahu goreng,,bagi 4
- Siapkan Bumbu kacang
- Siapkan 4 buah lombok merah besar,,goreng
- Gunakan 2 buah cabe keriting,,goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih,,goreng bulat2
- Gunakan 100 gr kacang tanah,,goreng
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap ayam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 100 ml air utk blender
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings.
Langkah-langkah membuat Batagor:
- Siap kan bahan batagor
- Blender ikan,,telur,, bawang,,dan air sampai halus. Letakkan di wadah.
- Tuang kan sisa bahan lainnya ke wadah ikan,,aduk rata.
- Didih kan air,,balur tahu di adonan ikan sampai semua permukaannya tertutupi dg adonan. Masukkan ke air mendidih.
- Begitu matang,,angkat,,tiriskan,,simpan di wadah bersih.
- Siapkan bahan bumbu kacang.
- Blender cabe,,bawang,,kacang,,asam,,dan air. Begitu halus,,letakkan di wajan,,tbahkan gula merah,,kecap,,garam,,penyedap,,dan gula pasir.
- Aduk rata sambil di panaskan,,tambah kan minyak goreng,,cek rasa. Angkat.
- Penyajian. Potong2 batagor,,goreng sampai kecoklatan.
- Letakkan di piring dan siram dg bumbu kacang.
Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce. It is traditionally made from tenggiri (wahoo) fish meat. See more ideas about Indonesian food, Food and drink, Indonesian cuisine. Batagor merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki banyak penggemar dari kalangan anak muda hingga Untuk menemukan batagor ini memang tidaklah sulit. Contribute to adzkar/batagor development by creating an account on GitHub.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
