Anda sedang mencari ide resep batagor tenggiri bandung ala fe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor tenggiri bandung ala fe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor tenggiri bandung ala fe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor tenggiri bandung ala fe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Batagor Tengiri enak lainnya. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor tenggiri bandung ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor tenggiri Bandung ala fe memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor tenggiri Bandung ala fe:
- Sediakan 500 gr daging filet ikan tenggiri bekukan di freezer
- Siapkan 10 buah tahu
- Ambil 30 lembar kulit pangsit diameter 10 cm (lihat resep)
- Siapkan 50 gr lemak ayam bekukan di freezer
- Sediakan 100 ml air es / es batu haluskan
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr tepung sagu
- Sediakan 20 gr chicken powder
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdm minyak bawang (lihat resep)
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 50 gr daun kucai iris2
- Siapkan 8 gr garam
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Gunakan 2 gr merica
- Siapkan 10 gr kecap asin
- Gunakan 5 gr minyak wijen
Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri. Berikut akan dipaparkan beberapa resep batagor yang. Tidak hanya itu saja, batagor ikan tenggiri yang tidak laku terjual dalam waktu satu hari juga menjadi kendala dalam menjalankan bisnis makanan tersebut. Buatlah batagor ikan khas Bandung dengan resep yang bermutu sehingga menghasilkan batagor ikan dengan rasa yang enak.
Langkah-langkah membuat Batagor tenggiri Bandung ala fe:
- Siapkan semua bahan. Chopper lemak ayam dulu kemudian masukkan ikan tenggiri & chopper hingga halus. Bisa juga pakai spatula.
- Masukkan selang seling air es, tepung sagu & tapioka bertahap. Aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan telur, minyak bawang, bawang merah & bawang putih.
- Masukkan bumbu2 yg lain : gula, chicken powder, merica, kecap asin, minyak wijen, garam. Aduk rata. Setelah rata tambahkan daun kucai. Aduk balik dengan spatula.
- Cetak menggunakan garpu di tahu & kulit pangsit. Kerok tahu lalu gunakan kerokannya untuk digunakan di dasar adonan pangsitnya. Timbang supaya sama besarnya.
- Goreng di api yg sudah panas. Kecilkan api agar matang hingga kedalam dan tidak gosong.
- Setelah keemasan angkat gorengan batagor. Tiriskan.
- Sajikan dengan saus kacang.
- Bisa difrozen dengan digoreng setengah matang.
Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak terlewatkan. Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik oleh masyarakat setempat maupun di kalangan traveler. Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor tenggiri bandung ala fe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
