Lagi mencari ide resep kwetiau siram simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau siram simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau siram simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau siram simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hai Foodies, Tahun Baru Imlek tinggal menghitung hari loh? Biasanya kalian yang merayakan Tahun Baru Imlek punya menu special gak sih? Resep yang satu ini adalah salah satu varian dari berbagai macam Chinese food yang ada.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiau siram simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiau siram simple menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau siram simple:
- Ambil 3 papan kwetiau kering (saya pakai cap burung layang)
- Ambil Kwetiau :
- Gunakan secukupnya Air rebusan
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Kuah siram :
- Sediakan 1 sdm bumbu putih (campuran baput, bamer dan kemiri. Diblender pakai air sedikit dan ditumis dengan minyak sampai matang)
- Sediakan 2-2.5 sdt garam
- Ambil 1/2-3/4 sdt lada
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
- Gunakan Sejumput gula
- Sediakan 650-800 ml air
- Ambil 4-6 sdm tepung maizena
- Gunakan secukupnya Bakso
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan Taoge (saya skip krn ga ada stok)
- Siapkan Sawi hijau (saya pakai pakcoy keke)
Rebus kwetiau sebentar, tiriskan lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak pada wajan, masukkan telur lalu hancurkan. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi. Resep kwetiau siram rebus atau kuah.
Cara membuat Kwetiau siram simple:
- Rebus kwetiau dengan air mendidih selama 3-5 menit (sesuai dengan kekenyalan yang diinginkan). Tiriskan
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan kwetiau yang sdh direbus, beri kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata jangan sampai terlalu kering. Angkat dan sisihkan.
- Sekarang buat kuah siramnya. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu putih, bila sudah harum masukkan bakso. Beri garam, lada, kaldu, kecap ikan, gula dan aduk rata.
- Tambahkan air dan bila sudah mendidih tes rasa. Masukkan sawi dan telur. Aduk2 dan beri larutan maizena. Tunggu hingga mendidih dan kekentalan sesuai dengan yang diinginkan. Siap dihidangkan
- Tata kwetiau dan siram dengan kuahnya.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Simple menu, what you order is what you get. Taste delicious and they are consistent with their quality. Resep spesial Kwetiau Goreng Saus Tiram yang enak, lezat dan praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau siram simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
