Lagi mencari ide resep rendang jengkol no presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol no presto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol no presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol no presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol no presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang jengkol no presto menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang jengkol no presto:
- Sediakan 1/2 kg jengkol
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan Sebatang sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 9 cabe rawit pedas (selera)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Salah satunya yang akan kita masak kali ini, yaitu resep rendang jengkol. Sesuai namanya, masakan dari buah tumbuhan jenis polong-polongan. Koneksi internet Anda sedang bermasalah, mohon coba gunakan jaringan lain.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol no presto:
- Rebus jengkol kurleb 30 menit-an. Jika air menyusut bisa ditambah lagi. Kemudian, angkat, tiriskan, geprek, buang kulitnya
- Ulek/blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sedikit air, masukkan jengkol yang sudah digeprek
- Masukkan santan, masak hingga menyusut
- Rendang jengkol siap dihidangkan
Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah disemur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai ati maung atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng, dengan atau tanpa balado, atau digulai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol no presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
