Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lontong sayur ceker (balado telur puyuh) enak lainnya. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur Padang:
- Gunakan 6 lonjor lontong
- Siapkan Sayur
- Siapkan 200 gr nangka muda (rebus hingga matang)
- Gunakan 100 gr tetelan sapi
- Siapkan 10 buah tahu goreng
- Siapkan 10 buah telur rebus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan Daun-daunan
- Ambil 1 batang serai, geprek dan simpulkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruang lengkuas, georek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 buah asam kandis
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1 sdt gula untuk pengimbang rasa
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1.5 liter air
- Siapkan 600 ml santan instan
Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak Resep lontong sayur padang adalah resep lontong sayur yang paling banyak dicari-cari oleh banyak orang. Karena resep ini memiliki ciri khas yang menggoda selera makan kita, yaitu cita rasa-nya yang pedas nikmat disertai kerupuk RO.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Padang:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jika mulai harum masukkan daun daunan dan asam kandis serta tetelan.
- Masukkan air tunggu hingga mendidih. masukkan nangka muda yang telah di rebus.
- Setelah mendidih masukkan santan, garam, kaldu bubuk, penyedap dan gula. masak kembali hingga mendidih. tes rasa dan sajikan.
Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang. Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah satu cara memasak ala masakan minang. Sedangkan lontong di daerah lain tidak menggunakan kuah untuk memakannya. Lontong yang biasa dijual penjaja nasi uduk misalnya. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
