Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur kuah kare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur kuah kare yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kuah kare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur kuah kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Lihat juga resep Lontong sayur magic com enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur kuah kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong sayur kuah kare memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong sayur kuah kare:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan bumbu haluskan:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil kencur
- Ambil kunyit (bakar)
- Siapkan cabai merah
- Gunakan tumbar
- Gunakan jinten
- Siapkan kemiri
- Gunakan merica
- Ambil bahan tambahan:
- Sediakan tahu
- Ambil sereh geprek
- Sediakan lengkuas geprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil secukupnya santan
- Gunakan garam gula
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan labu siam secukupnya.
Yuk, nikmati lezatnya lontong sayur Padang buatan sendiri! Hidangan berkuah kaya rempah ini cocok disantap sebagai sarapan ataupun makan malam. Salah satunya lontong sayur Padang yang disajikan dengan kerupuk merah. Apa bedanya lontong sayur Padang dengan lontong sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur kuah kare:
- Cuci bersih ayam,potong2 sesuai selera
- Siapkan panci didihkan air lalu masukkan ayam..masak ayam hingga empuk
- Siapkan bumbu halus lalu ulek..kemudian tumis bumbu hingga harum bersama lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk
- Goreng tahu hingga matang,irim labu siam sesuai selera..
- Masukkan semua kepanci bersama santan termasuk bumbu yg sudah dimasak hingga harum tadi….
- Masak sayur hingga matang beri garam gula dan penyedap rasa….
- Aduk terus hingga mendidih biar santanya tidak pecah…
- SeTelah matang angkat dan sajikan bersama lontong
Cara membuat kuah taoco/tauco : Tumis bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Gurihnya kuah kare bisa menjadi sajian pembuka hari yang akan memanjakan lidah dan perut. Lezatnya terasa sampai melekat di kepala.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur kuah kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
