Anda sedang mencari inspirasi resep ketoprak solo kuah seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak solo kuah seger yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak solo kuah seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ketoprak solo kuah seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Toprak Solo enak lainnya. Bakmi toprak solo rasanya sangat khas, karena hanya ada di kota solo. Bakmi ketoprak solo berbeda dengan toprak jakarta, perbedaan terletak pada kuahnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketoprak solo kuah seger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketoprak solo kuah seger memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketoprak solo kuah seger:
- Ambil 500 gr sandung lamur
- Siapkan Kol iris2 tipis
- Ambil Touge (sy pake seadanya)
- Siapkan Tomat iris tipis
- Ambil 250 gr kacang tanah goreng sebentar
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan Tempe goreng
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Seledri cincang kasar
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan Kaldu jamur totole
Selain kuah kaldu, hidangan khas Solo ini juga menarik karena hadirnya daging koyor yang membuat rasanya makin menggiurkan. Koyor atau tetelan tersebut dijadikan bahan penting. Ketoprak (kethoprak) adalah kesenian rakyat Jawa yang berasal dari Jawa Tengah, diyakini terlahir di Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Ketoprak merupakan seni panggung yang khas terutama melalui ceritanya yang mempertunjukkan kisah-kisah masyakarat Jawa, baik kisah legenda.
Langkah-langkah membuat Ketoprak solo kuah seger:
- Sandung lamur iris2 dadu rebus dengan air hingga matang dan mendidih disertai daun salam jahe lengkuas daun jeruk
- Tumis bumbu halus hingga harum tuang kedalam kuah sandung lamur
- Masukan garam merica bubuk dan kaldu jamur koreksi rasa
- Tata dalam piring kol iris seduh air panas tahu tempe goreng yang diiris touge diseduh air panas tomat.tuang kuah beserta sandung lamur.taburi seledri kacang tanah dan bawang goreng
- Hidangkan selagi hangat lebih nikmat
Bakmi ketoprak adalah makanan kuliner yang banyak dijajakan di daerah Solo. Di Solo, hidangan ketoprak tidak diberi saus kacang, melainkan kuah kaldu. Ketoprak di Solo adalah bakmi ketoprak atau kadang disebut mi toprak. Meski namanya sama dengan ketoprak Jakarta, bahan yang digunakan dalam hidangan bakmi ketoprak jauh berbeda dengan ketoprak. Di Solo juga ada bakmi ketoprak, lo!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak solo kuah seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
