Lagi mencari inspirasi resep ketoprak telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketoprak telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah. Sejarah Perkembangan, Peran dan Fungsi Kethoprak. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketoprak telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketoprak Telur memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketoprak Telur:
- Siapkan 1 Tahu kotak kecil
- Gunakan 1 Telur
- Siapkan Bihun jagung
- Gunakan Tauge
- Sediakan Timun
- Gunakan Lontong
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Bumbu Kacang:
- Gunakan 40 gram kacang goreng yg sudah dihaluskan
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Sediakan Cabai rawit sesuai pedas yg diinginkan
- Gunakan 1 sdt Gula merah
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 buah perasan jeruk limau
- Sediakan Air mineral
Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak ini tidak hanya dilengkap dengan bihun, lontong, toge, dan telur. Bumbu Ketoprak yang ditawarkan Pak Moktar sangat berlimpah. Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak Telur:
- Panaskan air, setelah mendidih rebus bihun jagung lalu rebus tauge. Goreng Tahu dan Telur Dadar.
- Bumbu Kacang: haluskan/ulek bawang merah, cabai, gula jawa, garam, perasan jeruk limau. Masukkan kacang yg sudah digiling, lalu diulek dengan memasukkan air sedikit demi sedikit sambil mengatur kekentalan bumbu kacang lalu koreksi Rasa.
- Siapkan piring, masukkan potongan lontong/ketupat, potongan tahu, bihun, tauge. Lalu siram dengan bumbu kacang. Beri kecap diatas bumbu Kacang. Tambahkan telur dadar dan irisan timun diatas piring. Ketoprak siap dilahaap.. 😍😋
Ketoprak adalah salah satu pilihan sarapan favorit warga Jakarta selain bubur ayam atau nasi uduk. Ketoprak adalah kawan dari gado-gado yakni makanan yang berasal dari daerah Betawi atau DKI Jakarta. Bahan utama ketoprak adalah bihun, tauge, mentimun, tahu dan ketupat, sering juga. Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang cukup populer di masyarakat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketoprak telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
