Lagi mencari ide resep 105. ketoprak bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 105. ketoprak bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 105. ketoprak bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 105. ketoprak bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bahan utama untuk bumbu ketoprak adalah kacang tanah kupas. Kacang ini harus dimasak dulu, entah digoreng atau dipanggang dalam oven. Bolak-balik kacang agar tak gosong pada satu sisi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 105. ketoprak bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 105. Ketoprak bumbu kacang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 105. Ketoprak bumbu kacang:
- Siapkan 5 buah tahu cina putih, goreng - potong dadu kecil
- Ambil 1 genggam toge, seduh air panas - tiriskan
- Ambil 1 keping soun, rendam air hangat - tiriskan
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Gunakan Kerupuk kanji (untuk taburan - saya skip)
- Sediakan 👩🍳 Bumbu² dihaluskan :
- Sediakan 75 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih, rebus
- Gunakan 4 cabai rawit merah (rebus)
- Siapkan 4 sdm kecap manis (bango)
- Siapkan 1 sdt air asam jawa / cuka masak
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 100 ml air bersih matang
Simak resep Cara Membuat Ketoprak Betawi, dijamin mudah. Lengkap foto dan video agar jelas. Resep sudah dicoba, jadi pasti benar. Diatas bumbu kacang, beri potongan Ketupat dan Tahu Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan 105. Ketoprak bumbu kacang:
- Haluskan kacang, cabe & bawang putih. Lalu tambahkan garam, gula merah dan air. *NOTE : boleh pakai blender ya biar halus. Kalau saya pakai batu ulekan saja).
- Masukkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk kembali. Boleh dikoreksi / dicicip dahulu rasanya kalau ada yang kurang.
- Tata ketupat, tahu, toge & soun di atas piring. Siram dengan bumbu kacang. Beri kecap manis secukupnya, lalu taburi bawang goreng. Sajikan segera.
Tambahkan Bihun dan Tauge, lalu beri Kecap Manis. Bumbu yang dicampurkan di saus kacang gado-gado, agak berbeda dengan ketoprak. Sebagai "toppingnya" biasa ditambahkan telur rebus dan kerupuk merah. Baca Juga: Ini Cara Mengupas Telur Rebus Supaya Telur Tidak Ikut Terkelupas, Ikuti, yuk! Ketoprak adalah salah satu pilihan sarapan favorit warga Jakarta selain bubur ayam atau nasi uduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 105. Ketoprak bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
